Japonská fauna

Japonsko je ostrov obklopený oceánem a moři a tak není divu, že nejvíce druhů fauny najdeme právě zde, v krásných, mělkých i hlubokých vodách. Vyskytují se zde mořští kraby, sépie, škeble, různé druhy řas, mušle, garnáty, chobotnice a veliké množství ryb. Některé ryby se vyskytují na otevřeném moři, jiné spíše při pobřeží. Některé druhy se chovají v tzv. pobřežních šelfech. V Japonských vodách se vyskytují převážně: lososi, makrely, pstruzi, sardinky, tuňáci a samozřejmě velryby, které jsou stále vystaveny riziku vyhynutí (černý lov). Žije zde více než 4tisíce druhů ryb. Velmi vzácný je sladkovodní Mlok obrovský. Dále zde žije přes 3tisíce druhů hmyzu a členovců a přes 400 druhů ptáků. Plazi, savci a obojživelníci se pohybují do 100 druhů. Nachází se zde zvířena z jihovýchodní Asie, z mírného pásma (Čína a Korea) a ze severního sibiřského pásma. Žijí zde např. lišky, japonští jeleni a především opice druhu makak.

Read the rest of this entry »

Japonsko – alkohol a čaj

Čaj: Pro Japonsko je asi nejvíce charakteristický čaj a jde převážně o čaj zelený. Jeho tradice sahá až do 9. Století. Nejde zde o pouhé pití čaje, jak ho známe, ale jde o složitý čajový obřad, který se učí několik let. Čaj se pije neslazený a jinak neochucený a bývá velice silný. Je součástí každého jídla i přátelského či obchodního sezení.

Alkohol: Tradiční Japonský alkohol je saké, rýžové víno (pálenka z rýže), které se pije teplé či studené. Saké má mezi 10 – 15% alkoholu a podává se v porcelánových džbáncích, z kterých se servíruje do malých keramických misek. Japonci ho pijí převážně teplé. Méně známé je shochu (šoču), destilát vyráběný z brambor, cukrové třtiny, pšenice a ostatních surovin potřebných k výrobě vodky. Nemá tradici jako saké a tak slouží spíše jako směs do koktejlů či jako prostředek pro rychlé opojení.

Read the rest of this entry »

Japonské bonsaje

Původem je toto staré pěstitelské umění z Číny. Kolem 6. století se však dostává do Japonska, které bylo v té době pod jejím silným vlivem. Dnes je ale i pro Japonce významnou součástí jejich kultury a tradic. Slovo bonsaj  znamená  ,,strom v misce“, přesněji slovo bon znamená miska a slovo sai je strom. Ještě přesněji řečeno, jde o malé stromky, pěstované v miskách do různých tvarů. Bonsaje mohou být listnaté i jehličnaté (javory, borovice, bambusy…). První výstava v Japonsku byla na začátku 20. Století a měla veliký úspěch, od té doby o toto pěstitelské umění roste zájem. Existuje mnoho různých stylů, podle kterých se bonsaje tvarují.

Read the rest of this entry »

Japonská kuchyně

Japonská kuchyně je často zaměňována za kuchyni čínskou, ale tyto dvě kuchyně mají mnoho rozdílů. Japonská kuchyně se vyznačuje lehkostí a jednoduchostí a často bývá požitkem i pro oči. Už je delší dobu známe, že Japonská kuchyně paří mezi nejzdravější a má výborný vliv na zdraví a vitalitu. Hlavní surovinou je rýže, která je součástí mnoha pokrmů a je připravována na páře nebo se dusí na směsi rýžového vína, oleje a sojové omáčky. Někdy bývá vařená. Japonsko je ostrov a tak nejvíce místa ve stravě zaujímají mořské plody, ryby a různé řasy. Velice oblíbené je v Japonku suhsi. Jsou tu syrové ryby (losos, krevety, chobotnice, garnáty…), které jsou zpracované do malých jednohubek. Plátek syrové ryby natřený lepkavou rýží, lehce okořeněné se vše zamotá a zaváže kouskem mořské řasy nebo nějakého jiného jedlého mořského plevelu. Suhsi je desítky druhů, najdete např. suhsi pikantní, které bývají dochuceny sójovou omáčkou nebo wasabim. Některé suhsi je spíše sladké, jiné více slané.

Read the rest of this entry »

Tokio

Původně se toto město jmenovalo Edo, (až do roku 1868) a v podstatě to byla spíše vesnice. Po revoluci Meidži se tu usídlil císař se svým dvorem a město přejmenoval na Tokio. Nyní je Tokio hlavní město Japonska. Nachází se na největším ostrově Honšú (na pobřeží Tichého oceánu) v regionu Kantó. V centru žije kolem 12 milionů obyvatel a s předměstím (např. Kawasaki, Jokohama…) to je zhruba 40 milionů. Je domovem také pro císaře, který bydlí ve svém Císařském paláci. Tokio zaujímá plochu 2000km2. Oficiálně není Tokio v Japonsku město, ale je to jen jedna z více prefektur. Tokio je národním centrem financí, obchodu a politiky. Je zde také veliká koncentrace univerzit, vysokých škol a kulturního dění vůbec.

Read the rest of this entry »

Japonská flóra

Japonsko má díky své poloze různé klimatické podmínky. Proto i příroda zde je velmi různorodá. Japonci jsou na svou flóru hrdí a ne nadarmo se říká, že je duší Japonska. Území Japonska je převážně hornaté a zhruba dvě třetiny pokrývají lesy. Na severu jsou to spíše lesy jehličnaté, převážně jedle a smrky. V centrálním Japonsku jsou lesy smíšené, rostou zde duby, buky, javory, jedle a jiné jehličnany. Na jihu, kde je mnohem tepleji, rostou převážně (90%) stromy listnaté. Velice rozšířené jsou po celé zemi Sakury, třešně s nádherně zabarvenými květy, které se staly symbolem jara. Japonsko se ale nejvíce pyšní svými zahradami, které jsou dokonalým místem pro relaxaci a odpočinek.

Read the rest of this entry »

Honšú – největší ostrov Japonska

Honšú má rozlohu 230 500km2a je asi 1 300km dlouhý. Jeho pobřeží má délku 5 450 km. Honšu tvoří více jak 60% Japonska, je jeho největším ostrovem a je sedmým největším ostrovem na světě. Žije zde přibližně 98 352 00 obyvatel, soustředěných převážně v nížinách.  Honšú se dělí na pět hlavních oblastí (Tóhoku, Kantó, Čúbu, Kansai, Čúgoku) a v těch se nachází 34 prefektur. Povrch ostrova je převážně hornatý. Horské pásmo, které se táhne z jihu na sever má nejvyšší vrchol sopku Fudži (3776), která je stále činná. Nachází se zde ještě mnoho dalších vulkánů.

Read the rest of this entry »

Japonsko – Země vycházejícího slunce

Je to ostrovní stát, který je tvořen mnoha ostrovy a ostrůvky (více než 4000). Leží v Tichém oceánu, podél východního asijského kontinentu a jeho délka je přibližně 3 500km. Dělí se na pět hlavních oblasti (ostrovy).  Největší ostrovy jsou Honšú ( 230 413km2, je 3x větší než Česká republika), Hokkaidó ( 78 000km2), Šikoku (18 500km2), Kjúšú (necelých 36 000km2), tyto ostrovy tvoří 98% země. Jeden z menších ostrovů je Okinawa (1 201km2), který je však největším ostrovem v souostroví Rjúkjú, ležícím na samém jihu Japonska. Rozloha celého Japonska je 377 835km2.

Na jihozápadě sousedí s Jižní Koreou a hranici tu tvoří Korejský průliv, na severozápadě je to Severní Korea a Rusko a zde je rozděluje Japonské moře. Hlavní město Japonska je Tokio a nachází se na největším ostrově Honšú, na východním pobřeží. Žije zde 12 milionů obyvatel, ale s předměstími to je okolo 40milionů. Počet obyvatel celého Japonska je okolo 127 417 300, což ho staví na 10. místo nejobývanějšího města na světě. Japonsko je země převážně hornatá, krásné horské masívy tvoří necelých 80% povrchu země a nížiny, kde by byly vhodné podmínky pro život, se vyskytují jen málo, a proto je většina populace soustředěna na jižní části ostrova Honšú (největší ostrov).

Read the rest of this entry »